AAA Frozen Big Eye Scad

Produktdetaljer

 

 

AAA Frozen Big Eye Scad

 

Ta med smaken av det öppna havet direkt till ditt matbord med vår premium Frozen Big Eye Scad, vetenskapligt känd somSelar crumenophthalmus. Varje fisk genomgår rigorösa kvalitetskontroller och fryses snabbt vid skörden, vilket bevarar dess toppskick, fukt och naturliga godhet tills du är redo att laga mat. Dess utseende är oförglömligt: ​​ett par anmärkningsvärt stora, uttrycksfulla ögon riktade mot en smal, polerad kropp som fångar ljuset med varje nyans av silver och blått.

Vår Big Eye Scad kommer från det klara, blomstrande vattnet i Indo-Stillahavsområdet, en miljö som är känd för att producera skaldjur av högsta kaliber. Fisken har en tillfredsställande fast konsistens och ett magert, delikat sött kött som gör den till en favorit bland både restaurangkockar och passionerade hemkockar. Den håller ihop perfekt under tillagningen och absorberar marinader, kryddor och såser med lätthet, vilket gör den lämplig för otaliga förberedelser. Kustsamhällen i Asien har hyllat denna art i generationer. I Filippinerna svarar det på "Matang baka", medan Vietnam känner det som "Cá Tráo". Dessa-hyllade namn återspeglar dess djupa rötter i regionala matlagningstraditioner. Nu, med vårt bekväma frysta format, kan du njuta av denna älskade Indo-Pacific-klassiker när suget slår till. Helt enkelt tina, förbered och njut av en fisk som har bestått tidens tand.

 

Mexiko – "Chicharro"

Längs Mexikos Stillahavskust är Big Eye Scad fjärilslad ochgrillad över mesquiteglöd, sänkt med en rökig adobopasta av guajillo chili, vitlök, spiskummin och en skvätt bitter apelsinjuice. Den förkolnade, kryddade-fisken serveras på varma majstortillas med inlagd rödlök och en kläm lime. I Nayarit serveras det palapas vid strandenzarandeado-öppnade, penslade med en syrlig soja-lime-chilisås och grillade i en trådkorg över öppen låga tills kanterna är knapriga och karamelliserade. Fisken spelar också incaldo de pescado costeño, en rustik buljong sjudad med rotfrukter, epazote och cascabel chili.

Taiwan –

På taiwanesiska nattmarknader är Big Eye Scadsalt-grillat heltöver binchotankol, den höga värmen bränner skalet till ett pappers-tunt knaprigt medan köttet förblir saftigt-serveras med en klyfta grön lime, vitpeppar och en form av sojapasta blandat med riven daikon. Fiskehamnsmatställen ocksåytlig-friterad filéoch drapera dem över skålar med lu rou-fan (bräserat fläskris), kombinationen av rikt fläsk och mager fisk skapar en älskad surf-och-gräsmaträtt. På Penghuöarna är fiskensolen-torkade till ryckigunder vinterns hårda vindar, sedan sönderrivna och puttrade med ingefära och risvin till en stärkande soppa.

Marocko – "Chorène"

I marockanska hamnstäder är Big Eye Scad stjärnan ichermoula-bakad fisk, där det är slathered med en levande marinad av färsk koriander, persilja, spiskummin, paprika, konserverad citron och harissa, sedan rostad tills örtmassan bildar en doftande skorpa. Kustfamiljer förbereder det ocksåtagine-stil, varva fisken med tomater, potatis, oliver och inlagda citronskivor i ett lerkärl, långsamt-kokt över kol tills smakerna smälter samman till en syrlig, aromatisk gryta. I Essaouiras medina, gatuförsäljarefritera-fjärilsfiléeri spiskummin-doftande smet och fyll dem i khobz-bröd med sallad, tomater och en klick kryddig harissamajonnäs.

Populära Taggar: aaa frusna big eye scad, Kina aaa frozen big eye scad tillverkare, leverantörer, fabrik, Big Eye SCAD, Fryst Big Eye Scad, IQF Big Eye Scad