En Seafrozen Bonito

En Seafrozen Bonito

En värdedriven kvalitet fryst ombord på fartyget, som ger färskhetsfördelarna med kylning ombord utan premiumprislappen. Dessa fiskar uppvisar naturliga variationer i storlek och smärre kosmetiska brister (lätt fjällförlust eller lätta ytmärken), men de väsentliga egenskaperna förblir intakta: fast, mörkrött kött med en djärv, välsmakande oceanisk smak. Havsfrysning låser in det naturliga myoglobinet och texturen inom några minuter efter fångsten, vilket resulterar i en produkt som överträffar många strandfrysta alternativ till en liknande kostnad. Idealisk för rökning, grillning, konservering eller traditionell katsuobushi-produktion. Säljs helomgången (huvud, svans, inälvor intakta; rensning finns tillgänglig på begäran). Förpackad i ekonomiska bulkkartonger. Ett praktiskt, fräschörsfokuserat val för användare med stora volymer som vill ha solid matkvalitet och kärlfärsk integritet utan att behöva betala för ett toppklassigt utseende.