Landfrusen havsabborre

Levereras snabbt från båten till vår anläggning vid land, där varje fisk inspekteras, graderas och fryses under kontrollerade förhållanden. Detta landbaserade tillvägagångssätt möjliggör grundliga kvalitetskontroller och valfria förberedelser före frysning (som rensning, fjällning eller portionering) innan fisken går in i kylförvaring.Dicentrarchus labrax– med sitt eleganta silverskal och fast, flagnande vitt kött – erbjuder en mild, subtilt söt smak och en ren, aldrig fiskig finish. Landfrysning bevarar den naturliga fukten, ömtåliga konsistensen och näringsvärdet samtidigt som det ger köpare flexibilitet för skräddarsydda beställningar. Finns hela runda (gälade och urtagna) eller som skinnfiléer, förpackade i bulkkartonger eller polypåsar. Ett pålitligt, kvalitetskontrollerat alternativ för restauranger, fisk- och skaldjursdistributörer och återförsäljare som värdesätter konsekvens och förmågan att skräddarsy specifikationer innan frysning.