Hel rund fryst havsabborre

Presenteras exakt som skördad: huvud, svans, fjäll och inre organ helt intakta (gälade och urtagna för bekvämlighet). Denna eleganta, silverfyllda fisk – känd vetenskapligt somDicentrarchus labrax– erbjuder fast, flagnande vitt kött med en mild, delikat sötma och en ren, aldrig fiskig finish. Fryst snabbt efter skörd från orörda kustvatten eller ansvarsfullt vattenbruk, det hela runda formatet bevarar naturlig fukt, textur och näringsvärde. Idealisk för helstekt, grillning, ångkokning eller saltbakning. Förpackad i bulkkartonger eller polypåsar för ekonomisk hantering. Ett klassiskt val utan trim för restauranger, fiskmarknader och hemmakockar som vill ha den fullständiga presentationen och smaken av förstklassig havsabborre.