● Vetenskapligt namn: Trachurus Japonicus ● Vanlig storlek: Olika vikter (t.ex. 4-6 st/kg, 8-10 st/kg, 10-12 st/kg) ● Vanlig förpackning: 10 kg/ctn eller anpassad OEM accepteras (tagg/etikett/logotyp...)
Skicka förfrågan
Beskrivning
Skicka förfrågan
Produktparametrar
Produktdetaljer
Bulk Jack Makrill
Bulk jack makrill är designad exklusivt för köpare som behöver stora volymer, oavbruten leverans till konkurrenskraftiga priser. Till skillnad från detaljförpackade eller individuellt portionerade skaldjur, kommer denna produkt i stora volymer förpackade partier – vanligtvis 10 kg, 20 kg eller till och med 25 kg kartonger – vilket gör det möjligt för grossister, livsmedelsdistributörer och bearbetningsanläggningar att effektivisera sin lagerhantering och minska förpackningsspill. Fisken packas direkt efter rengöring och frysning, med minimal hantering för att hålla kostnaderna låga och effektiviteten hög. Råmaterialet till vår bulk jack makrill kommer från rikligt, välskött fiske i tempererade och subtropiska vatten. Varje fångst utvärderas för kvalitet innan den går in i packningslinjen. Trots det ekonomiska formatet har fisken i sig en tillfredsställande köttstruktur – tillräckligt tät för att tåla tuff hantering under transport, men ändå mör när den är rätt tillagad. Den genuina havssmaken är omisskännligt frisk, med en ren, saltaktig ton som inte bär några bismaker. Denna naturliga smak kommer från fiskens kost av plankton och små kräftdjur, och den bevaras genom vår professionella fryshantering, som snabbt sänker kärntemperaturen till -20 grader eller lägre inom en kort tid efter landning. Resultatet är att färskheten bibehålls väl genom hela leverantörskedjan, från vårt lager till ditt kök.
Våra fördelar
Certifieringar
Vårt företag
Arbetsprocess
FAQ
FAQ
01.Vad exakt definierar "bulk" förpackningar för jack makrill, och vilka är standardkartongstorlekarna?
Bulkförpackningar innebär att fisken skickas i stora kartonger av industriell storlek utan individuell detaljförpackning. Standardstorlekar är 10 kg, 20 kg och 25 kg nettovikt per kartong. Fisken kan packas som ett fryst block eller som löst packade interfolierade lager, beroende på vad du föredrar. Bulkkartonger är designade för frakt av pallar, vilket maximerar lasteffektiviteten och minskar fraktkostnaderna per kilogram.
02.Finns det en minsta orderkvantitet (MOQ) för bulkjackmakrill och kan vi ordna schemalagda leveranser?
Ja, den typiska MOQ är en hel pall (vanligtvis 1 000 kg eller mer), men vi är flexibla för mindre provorder. För långtidskontrakt erbjuder vi schemalagda leveranser – veckovis, varannan vecka eller månadsvis – för att matcha dina produktions- eller försäljningscykler. Detta säkerställer att du aldrig får slut på lagret samtidigt som du undviker att överdriva frysutrymmet.
03.Hur ska vi hantera stora mängder bulk jack makrill vid ankomst till vårt lager?
Överför kartongerna direkt efter mottagandet till en frys inställd på -18 grader eller lägre. Håll dem staplade på pallar med tillräcklig luftcirkulation mellan raderna. Undvik att stapla för högt om kartongerna inte är fryståliga. Om du planerar att använda fisken inom några veckor kan du lagra dem vid -18 grader; för längre förvaring rekommenderas -20 grader för att bevara optimal konsistens och smak.
04.Vilket är det mest effektiva sättet att tina bulkmakrill för ett storskaligt kök?
För kök med stora volymer är den rekommenderade metoden att flytta det nödvändiga antalet kartonger från frysen till ett kylrum (0–4 grader) 12–24 timmar före tillagning. För snabbare upptining kan du sänka förseglade kartonger i kallt rinnande vatten i 2-3 timmar (beroende på blockets tjocklek). Tina aldrig vid rumstemperatur, eftersom det främjar bakterietillväxt och ojämn konsistens. Vi tillhandahåller även upptiningsriktlinjer för specifika förpackningstyper.
05.Kan bulk jack makrill användas för vidare bearbetning, såsom malning eller rökning?
Absolut. Många bearbetningsanläggningar använder bulk jack makrill som råvara för surimi, fiskkorvar, fiskbullar och rökta produkter. Det fasta köttet håller ihop bra under malning och blandning. Det är också ett populärt val för konservering – fiskens naturliga oljehalt och smakprofil gör den idealisk för konserverad makrill i tomatsås eller saltlake. Vi kan leverera hel fisk eller urtagen, fjällfisk för att matcha din bearbetningslinje.
06.Hur garanterar du jämn kvalitet över tusentals kartonger i en bulkförsändelse?
Vi implementerar strikt lotbaserad provtagning. Varje produktionsparti inspekteras för storlekslikformighet, färg, lukt och främmande ämnen. Vi genomför också regelbundna mikrobiologiska tester (TVB-N, histamin och aerobisk tallrik) för att säkerställa säkerheten. Ett analyscertifikat (COA) medföljer varje försändelse. Om någon kartong inte uppfyller våra specifikationer erbjuder vi ersättning eller kredit.
