Produktparametrar

IQF månfisk
Vetenskapligt namn	Mene Maculata
Vanlig storlek	Olika vikter (t.ex. 4-5 st/kg, 5-6 st/kg, 6-8 st/kg)
Vanlig förpackning	10 kg/ctn eller anpassad
Frysningsmetoder	Land-fryst, BQF (Block Quick Frozen)
Fångstmetoder	Lätt fångst eller trålning
Betalningstid	Av TT
Ledande tid	Inom 7 dagar efter insättning
Ursprung	Kina
Utgångsdatum	Giltigt i 24 månader från tillverkningsdatum
Användande	Låt det tina naturligt innan bearbetning
Riktning	Se till att tillaga ordentligt innan du äter
Förvara fryst vid -18 grader eller lägre

Storlek och tillgänglighet

IQF månfisk

Månfiskar väger vanligtvis mellan 60 och 200 pund i Hawaii vatten, med det genomsnittliga exemplaret runt 100 pund (43 kg). Den maximala registrerade storleken når upp till 6,5 fot (2 meter) i längd och 595 pund (270 kg). Dessa fiskar fångas året{10}}om, med topplandningar mellan april och augusti. De finns över hela världen i tropiska till tempererade vatten, men på den amerikanska marknaden är de främst förknippade med Hawaii.